スープはとんこつベースで果物・野菜など２０数種類の材料を当店独自の製法でじっくりと時間をかけて煮込み、コクのある旨みを引き出しました。

こってりしょうゆとんこつorあっさり塩とんこつをお楽しみ下さい。

日々『これでいいのか？』と常に疑念を抱き続け、改良を重ねております。弊店社長の個人的な好物で、もはやライフワークであるつけ麺も、完全にその趣向が反映されています。店長の賄いがメニューになったり、真面目にふざけている期間限定のスペシャルメニューも好評。是非、ご賞味ください！